27 Luglio 2021
Crocus sativus, ossia fiori di Zafferano - Newslandia
Alimentazione

Lo zafferano: la spezia più preziosa

L’Italia è uno dei produttori europei di zafferano. Si tratta di una spezia importata in Europa dall’Asia Minore; essa fu introdotta in Spagna dagli Arabi. In Italia cominciò a essere conosciuta solo a partire dal